Як приготувати стейк лосося з броколі та морквою: покроковий рецепт


Довгими зимовими вечорами хочеться потішити себе та своїх рідних стравами, як у ресторані, особливо, якщо це стосується стейка з лосося на сковорідці у поєднанні з морквою та броколі. Щоб не витрачати кілька годин біля плити та зекономити на продуктах, пропонуємо вам легкий та смачний рецепт вечері, що є багатою на поживні речовини та навіть допоможе вам схуднути.

Об этом сообщает http://respublika-d2.com

Відомо, що лосось містить кислоти омега-3, що стимулюють спалення жиру та контролюють апетит. Тому приготування такої вечері є не лише хорошим прикладом здорового харчування, а й чудовим способом вразити всіх своїми кулінарними здібностями. Відтак пропонуємо приготувати соковитий стейк лосося з броколі та морквою.

Рецепт приготування стейка лосося з броколі та морквою на сковорідці

Інгредієнти:

  • Стейк лосося – 1 штука;
  • Капуста броколі – 100 грамів;
  • Морква – 1 штука;
  • Оливкова олія;
  • Сік лимону;
  • Сіль;
  • Перець.

Рецепт приготування стейка лосося з броколі та морквою:

Стейк лосося солимо, перчимо. Змазуємо його оливковою олією. Скроплюємо соком лимону. Обмащуємо стейк, аби змішати всі інгрідієнти.

Поки лосось маринується, займаємося гарніром. До риби чудово смакує капуста броколі та свіжа морква.

Відварюємо капусту броколі до готовності, це займе близько 5-7 хвилин.

Нарізаємо моркву і викладаємо на тарілку, поруч ставимо відварену броколі.

Коли лосось замаринувався, його можна класти на гарячу сковорідку. Важлива деталь – аби прибрати зайву олію, яку риба не ввібрала в себе, краще промокнути її міцним рушничком.

У сковорідку наливаємо трішки олії і обсмажуємо стейк з двох боків до золотої скоринки.

Викладаємо лосось на тарілку. Скроплюємо соком лимону ще раз. Вуаля – вечеря готова!

Дивіться відео, як приготувати стейк лосося з броколі та морквою на сковороді:


Джерело статті: “https://pogliad.ua/news/life/cook/yak-prigotuvati-steyk-lososya-z-brokoli-ta-morkvoyu-pokrokoviy-recept-383382”